寻味 行路天下，吃情不减

本书从食物的特性、烹调的方式和师傅的人生中可以看出每个地方的文化和生活。著名美食家蔡澜巡游世界，尝遍天下的美食，本书所辑的是蔡澜在旅途中所写的一些关于各地美食的散文，平易通俗、幽默风趣的语言，带我们在中国的酒店、日本的面馆、南洋的小食店、美洲的小乡镇等地细品各色餐点，一再发现美食所具有的神奇魔力。