新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务大全

本书以酒店服务知识为素材，以广大酒店员工为读者对象，使酒店员工在为客人服务时，知道应该怎么做，应熟悉哪些知识，应遵守哪些规则，必须具备和掌握哪些技能，从而提高自身素质，成为一名优秀服务员，为宾客提供优质服务。