甘薯栽培与加工技术

本书主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件与要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术、甘薯的收获与贮藏、甘薯食品加工、甘薯淀粉类加工、甘薯饲料加工以及甘薯菜肴。本书以图文并茂的形式，详细解答了甘薯栽培中出现的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。本书可作为农村技术培训教材使用，也可作为薯农自学及农业院校相关专业师生参考使用。