书籍 爱上翻糖烘焙的封面

爱上翻糖烘焙

翻糖MM编著

出版社

北京:机械工业出版社

出版时间

2014

ISBN

9787111481690

标注页数

202 页

PDF页数

208 页

书籍介绍
本书综合了翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、百变翻糖造型、翻糖可爱单层多层蛋糕等众多翻糖的精华品,以图文并茂的形式向读者全面展示翻糖的制作流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。
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