美国的粮食

本书利用经济学、生态学、社会学、政治学、食品学等多学科综合研究的方法，将美国粮食问题放在美国经济的坐标系中，把握美国粮食发展的态势及空间分布规律。本书从空间维度探讨了以下理论与实践问题：一、美国粮食生产条件和农业经营规模的空间分布剖析；二、粮食生产、农户经济分析、农业组织化、粮食贸易、消费、库存现状、粮食价格与政策等变化趋势及空间分布的把握；三、美国食品经济的发展；四、美国粮食问题面临的挑战；五、美国粮食问题的对策。