食品安全认证认可设施指南 创新及应用版

本书共13章，分别介绍了良好农业规范认证、无公害农产品认证、绿色食品标志许可、有机产品认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、食品安全管理体系认证等内容，帮助读者了解各种认证制度的发展历程和实施认证的意义。最后简单介绍了认可制度及国际认可的发展情况。本书可供广大食品生产经营企业人员、食品安全监管人员、技术人员等使用，也可供食品专业高校师生作为参考书。