常见疾病的营养防治

营养是生命的物质基础，“医食同源，药食同根”，食物与药物一样，可以用来健身、防病、治病。食物在防治疾病中的地位，正如唐代医圣孙思邈所说：“凡治病，应先食疗。如食疗不愈，然后命药”，说明食物自古是行之有效的治病手段。许多疾病的发生、预防、治疗与营养密切相关，通过合理膳食、改善营养状况，可提高官兵机体的抗病与创伤修复能力，同时减少并发症，从而保证部队的战斗力。本书主要介绍了常见疾病的病因、临床表现、疾病的营养防治原则和措施、营养补给的方法及肠外肠内营养等方面的内容。本书在内容上反映了现代营养学的新进展，并与临床疾病紧密结合，通俗易懂，便于基层官兵阅读应用，也可供普通民众、临床医师、营养师、配膳师、食品专业工作人员等应用参考。