河蟹健康养殖与国际贸易

本书全面系统地介绍了河蟹的演化史与生物学特性、河蟹健康养殖技术及出口河蟹养殖场的注册和监管、国际贸易与出口检验检疫、出口河蟹安全卫生技术法规及风险管理等技术内容。既为广大生产养殖企业提供了健康养殖的理念和技术指标，同时也为 进出口企业和出入境检验检疫机构提供了标准信息和技术支持。可作为从业人员的参考用书。