食品工业发展报告 2013年度

本报告由综合篇、行业篇、境外篇、企业篇和附录等5部分组成。综合篇对我国2013年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析；行业篇对2013年食品工业的12个重点行业进行分析；境外篇重点对美国、日本和中国台湾地区的行业现状进行分析；企业篇主要选取部分行业的部分龙头企业重点反映在科技创新、技术进步、企业管理、人员培训等方面的特点与经验。附录汇总了2013年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范，以及参加单位简介等。