石斛求真 中国药用石斛之历史、功效、真影与特征指纹图谱

本书首先从历代本草、方志及地理总志等开展石斛的历史考证，结合中医著名方书、名医医案，再根据野外石斛的考察结果，提出石斛两千多年以来一直应用至今，铁皮石斛、霍山石斛、金钗花是传统药用石斛的主流品种，铜皮、环钗、紫皮在部分地区的应用也是可能。近年作者对石斛部分传统道地产地开展了野外考察，本书重点提供了在野外拍摄的铁皮石斛的生态照片，以及霍山米斛的珍稀图片，以供人们认识、了解真正的“仙草”，思考其可能的功效。随着铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛（金钗花）等人工栽培成功，石斛养生渐成趋势。但根据野外的观察，人工栽培离野生还存在一定距离。尤其当做成枫斗后，不同石斛难以辨识，这样加强特征指纹图谱等现代检测技术成为一种必然。其目的均是辨别真伪，确保品质。