书籍 顶级女性咖啡魔法师教您  咖啡制作大全的封面

顶级女性咖啡魔法师教您 咖啡制作大全

(日)小池美枝子著 灵思泉 赵培译

出版社

石家庄:河北科学技术出版社

出版时间

2014

ISBN

9787537570893

标注页数

221 页

PDF页数

228 页

书籍介绍
本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。并附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。本书图文并茂,制作流程清晰,通俗易懂,不论你是专业的抑或是业余爱好,都可以在书中找到你想要的。
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