生物化学

本教材主要内容包括：蛋白质、核酸、酶学、维生素与辅酶、生物能学和生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸的代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成和物质代谢调控等。本书内容深入简出，图文并茂，适合教师教学使用和学生自学。