农药残留分析技术

本书共分八章，主要介绍了农药残留的定义、类型、原因、测定的意义、来源、对人体的危害、残留量限量标准、农残检测技术的发展、农药残留样品的采集、制备和前处理方法、分析方法（包括提取技术、萃取技术、净化技术、浓缩技术和检测技术）、仪器和试剂以及注意事项等相关内容。本书引用的国家和行业标准均是现行通用的方法。