生物化学实验 第2版

本书为实验教材。内容包括实验基本知识与基本操作、糖类物质的检测与分析、脂类物质的检测与分析、氨基酸的检测与分析、 蛋白质的分离制备与分析、 酶的分离制备与分析、维生素的检测分析、核酸的分离与分析，以及综合性、设计性实验。本书内容全面，结构整齐，理论与实践相结合。