不知味集

这本书是作家胡竹峰饮食随笔的结集。写的大多是品评阐发中国饮食文化的文字，耐读，有味。说与不说之间，全然一片性情。作者用信手拈来，把读者带到吃吃喝喝的云里雾里，酸甜苦辣咸各中滋味在字词间涸散、蒸腾。作者独有的文体把饮食散文随笔做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。