书籍 冷藏和冻藏工程技术的封面

冷藏和冻藏工程技术

（英）戴里诺（Dellino C.）编 陶谦等译

出版社

北京：中国轻工业出版社

出版时间

2000

ISBN

7501928657

标注页数

234 页

PDF页数

246 页

书籍介绍
本书介绍了食品分发链中不同类型温度控制设施的基本功能和操作，有关冷藏和冻藏的一些技术领域和设备等内容。

在线购买PDF电子书

此书压缩包下载地址1 （32 MB）

此书压缩包下载地址2 （32 MB）

此书BT种子下载地址（速度快）

在线购买PDF电子书