酵素和醋彻底改变了我

本书以台湾尊天休闲农场老板郑锡河的传奇经历为范例，介绍了绝世好醋、黄金酵素的酿造研制过程，以及他利用酵素和醋成功创业的故事。酵素和醋是很常见、很有效的发酵饮品，有各种风味，但要想制作好，却需要很多精妙的关键知识；而做出绝佳的发酵饮品，不仅可以自娱自乐，更能以此创业，创造财富。本书具有很强的实用性和示范性。