书籍 啤酒酵母和微生物管理的封面

啤酒酵母和微生物管理

杜绿君 袁惠民编著

出版社

轻工业出版社

出版时间

1990

ISBN

7501907927

标注页数

260 页

PDF页数

273 页

书籍介绍
本书介绍了啤酒酵母的扩大培养和啤酒厂微生物管理工作。内容包括微生物实验室的基本装备和操作
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