书籍 小吃的封面

小吃

李先明编著

出版社

太原:山西科学技术出版社

出版时间

2001

ISBN

7537719071

标注页数

236 页

PDF页数

251 页

书籍介绍
本书介绍了具有山西风味的小吃,分蒸煮类、烤烙类、炸炒类、汤食类、冷食类、特产类六部分,讲解了陵川桂花馍、金丝一窝酥、太后御膳泡泡糕等的制作方法。
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