书籍 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材  食品原料学的封面

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品原料学

石彦国主编 孙冰玉 易华西副主编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2016

ISBN

7030463395

标注页数

388 页

PDF页数

402 页

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