粮油副产品加工技术

本书分两篇：第一篇：谷物副产品加工技术。主要包括：稻壳的理化特性，稻壳的综合利用，碎米的综合利用，米糠的综合利用。麸皮的综合利用，麦胚的综合利用，玉米胚的综合利用，玉米皮的综合利用。第二篇：油料油脂副产品加工技术。主要包括：油料皮壳的利用，油脂精炼副产品的利用，饼粕的利用，废水的利用，其它副产品的利用。