橡实资源与加工利用

本书共收集百篇左右学术论文，论文内容涉及橡实资源评价、分离纯化及应用等方面。作者就当前橡实产业中有关生产、科研、开发利用、发展前景等问题进行了广泛的阐述，重点探讨了橡实资源与加工利用的可持续发展。