书籍 酶学的理论与实际的封面

酶学的理论与实际

金长振著

出版社

北京:北京科学技术出版社;雪谷出版社

出版时间

1989

ISBN

753040573X

标注页数

328 页

PDF页数

343 页

书籍介绍
本书全面介绍了酶的分离与提纯、酶的结构与功能、酶的反应动力学及反应机理等
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