Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications Volume 1:Understanding mechanisms of o
出版社
Woodhead Publishing Limited
出版时间
2010
ISBN
9781845696481
标注页数
408 页
PDF页数
433 页
书籍介绍
出版社
Woodhead Publishing Limited
出版时间
2010
ISBN
9781845696481
标注页数
408 页
PDF页数
433 页