Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries
出版社
Blackie Academic and Professional
出版时间
1997
ISBN
041262120
标注页数
354 页
PDF页数
369 页
书籍介绍
出版社
Blackie Academic and Professional
出版时间
1997
ISBN
041262120
标注页数
354 页
PDF页数
369 页