书籍 Food flavor and chemistry : explorations into the 21st century的封面

Food flavor and chemistry : explorations into the 21st century

A.M.Spanier F.Shahidi T.H.Parliment C.Mussinan C.-T.Ho E.Tratras Contis

出版社

advancing the chemical sciences

出版时间

2005

ISBN

0854046534

标注页数

512 页

PDF页数

521 页

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