农产品供应链管理研究

本书在方法论方面运用多学科即以供应链管理理论为基础，结合经济学理论、国际贸易理论，市场营销学理论、管理学理论、物理学理论等综合分析；特别是作者亲自进行调研，选择山东、湖北、内蒙古、湖南、上海、辽宁等省市的农产品龙头企业，进行典型调查，收集了大量翔实的第一手资料，总结归纳出我国农产品供应链管理的现状、特点和存在的难点与问题，为构建有效的农产品供应链管理模式提供具体素材；通过对我国农产品供应链管理的情况与美国、日本农产品供应链管理的经验进行分析比较，构建了基于核心企业的农产品供应链管理理论框架，丰富和发展我国农产品供应链管理理论；采用机理分析与实证分析相结合，提出的比较适合我国国情的基于生产加工企业主导的等五种类型的农产品供应链管理模式，并与伊利集团主导的奶制品供应链管理等五个具有典型性的实例一一对应，使得理论分析和实证分析相互辅佐、相得益彰。