十字花科蔬菜育种与种子生产

本书介绍了十字花科蔬菜在我国蔬菜生产中的地位、育种简史、主要成就与发展趋势。内容包括：十字花科蔬菜育种方法、抗病育种、新品种的审定（备案）与植物品种保护。在各论中分别介绍了大白菜、不结球白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、菜薹、萝卜七种十字花科蔬菜作物的优势育种，包括育种目标、起源、分类与种质资源、育种的生物学基础、主要性状遗传表现、丰产与品质育种、生态育种、种子生产技术等。