书籍 传统卤水豆制品加工技艺 小本经营致富指南的封面

传统卤水豆制品加工技艺 小本经营致富指南

曾学英编著

出版社

北京：金盾出版社

出版时间

2012

ISBN

9787508274423

标注页数

228 页

PDF页数

246 页

书籍介绍
本书详尽讲授了制作传统卤水豆制品的必备工具、各种原料、加工步骤和操作要领，以及相关的知识与菜肴。

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