书籍 烘焙大师系列  面包教室的封面

烘焙大师系列 面包教室

许正忠 柯正文著

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2011

ISBN

9787506473378

标注页数

144 页

PDF页数

146 页

书籍介绍
本书介绍了用冷藏发酵面团制作面包的配方与方法。
在线购买PDF电子书