百姓食品安全指导

本书涵盖了日常生活中的最易出现的食品安全问题，介绍了各类与我们生活息息相关的农副产品和食品的辨别方法以及一些常见食品的营养知识，不仅帮助广大消费者掌握一些与之相关的基本鉴别方法与技巧，同时，关于健康饮食与营养常识方面，也给出了一些可行性的建议，从而为老百姓在安全放心的选择食品和饮食健康方面提供一些基本保障，为广大消费这营造一个安全、健康、绿色的饮食环境。