书籍 花生中黄曲霉毒素的污染和控制的封面

花生中黄曲霉毒素的污染和控制

姜宗亮 门爱军 张艺兵著

出版社

北京:中国标准出版社

出版时间

2012

ISBN

9787506667371

标注页数

181 页

PDF页数

191 页

书籍介绍
本书共分五章,系统介绍了产毒真菌的种类、产毒机理、对植物、动物和人类的危害、污染概况、风险评估、检测技术、控制措施等。
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