怎样开餐馆最赚钱

本书主要包括以下十五章内容：筹资与筹备；餐馆选址；装修、设计和设备规划；菜单设计、定价和价格策略；厨房和生产管理；餐馆服务管理；餐馆的采供管理；餐馆的员工管理；餐馆的成本公职；餐馆的市场分析与市场定位；餐馆的营销策略；餐饮品牌的设计与发展；餐馆经营的创新；顾客管理技术；餐馆的扩大经营。