阳澄湖蟹经

本书围绕阳澄湖大闸蟹的一切，从形态到内涵，从养殖到品尝，从历史到今天，从科技到艺术等各个角度，采用丰富的资料、生动而形象的语言，以图文并茂的形式，尽可能详细地描绘养蟹、捕蟹、品蟹、读蟹等内容，使人读来兴味盎然。