河南省民间文化遗产抢救工程系列成果 河南老字号

本书系河南省民间文化遗产抢救工程系列成果之一，该书以《河南老字号申请表》为素材，对全省116家老字号进行了介绍，资料翔实、图文并茂，具有一定的文献价值。