葡萄酒佐餐艺术 90道美酒美食搭配实例

本书是吴书仙葡萄酒书系中的进阶书籍，从葡萄酒配菜入手，挑选了在国内接受度比较广的粤菜与葡萄酒搭配。两位作者阐述了葡萄酒搭配菜肴的基本理论，介绍了粤菜的一些丰富知识，并携手品尝搭配菜肴实例90款，分别挑选适合搭配的葡萄酒并打分，能促进中国人对葡萄酒了解并懂得如何搭配中国的菜肴。这是作者葡萄酒本土化工作的又一次努力。