特种禽类养殖技术手册 第2版

本书共11章，包括乌骨鸡、肉鸽、鹌鹑、鹧鸪、贵妇鸡、雉鸡、野鸭、火鸡、鸵鸟、蓝孔雀等10种特禽和特禽的卫生防疫。详细介绍了特禽的品种与繁育、营养与饲料、各个生长期的饲养管理技术、疾病防治、特禽场的建设以及肉食产品与副产品的加工技术。本书通俗易懂，实用性强，可作为现代农业产业技术推广人员和科技示范户的培训教材，也可供不同规模的特禽饲养场技术人员以及广大特禽养殖户阅读与应用。