动物生物化学 第4版

《全国高等农林院校“十一五”规划教材：动物生物化学（第4版）》是前三版的继承和延续，全书共分21章，分成4大部分。第一部分是生命有机体的化学，共5章。这一部分以生物大分子的结构和功能为重点。第二部分是动物机体的中间代谢，包含六章，主要讲述物质代谢和能量代谢。遗传分子核酸的功能单独作为第三部分，共5章，包括遗传信息的复制、转录和蛋白质的翻译以及基因表达的调节。第四部分共4章，包含了动物主要组织机能的生物化学知识。