广东茶点

在广东饮食文化里，茶点是粤文化最经典的缩影。广东茶点凝聚了古今中外制法，汇集了东西南北百味，既有制作复杂、造型精致的传统茶点，也有工艺简单、中西结合的特色小吃。本书涵盖了精致饺类、特色粉馃、五彩包子、香口卷酥、百色糕饼、美味粥品、香浓肉荤等经典广式茶点的做法，让读者在体验独特岭南文化的同时，尽享粤式美味。