天然产物分离技术

本书介绍了生物来源的蛋白质、多肽、有机酸、核酸、多糖、生物碱、多酚、脂类等生物活性物质的分离纯化技术；同时对现代分离纯化方法进行了大量的阐述，如新型萃取、膜分离、离心分离、色谱分离、分子蒸馏、亲和层析技术等，并将生物分离过程科学与化学、生物化学及分子生物学等理论进行了有机的结合。