维生素与矿物质全书

本书介绍了人体常用的14种维生素、18种矿物质的有关知识，缺乏症状、中毒情况及如何通过食物、药物补充。第三章开始介绍维生素、矿物质与各年龄阶段、各种不同人群及疾病、亚健康状态的关系。