界面膜原理与应用

界面无处不在。本书从基本原理出发，引用一些实际的体系和过程，较系统地介绍了各种界面膜的概念、形成、状态、性质、稳定性、应用及其研究方法。书中着重介绍了气液界面单分子膜，固液和液液界面膜，对于各种有序分子膜如LB膜、人工双层脂质膜、脂质体与囊泡做了简要介绍；在介绍各种膜时以实例说明其重要性、意义和应用。