酒谱

《酒谱》为宋代窦苹所著，内容杂取自上古时代至北宋以来的酒人、酒事、酒物及与酒相关的名人奇事和诗文等等。在志怪谈奇的同时，也注重考证事实本相，引用经史子集，旁征博引，行文自如，对我国酒文化具有独到见解。本书对《酒谱》进行了评注和解读，并运用现代人的理念对其提出了新的阐释。