蔬菜生产技术

本书讲述了优质蔬菜的生产技术，全书共分为13章。第1～4为蔬菜生产的基本知识，第5～13章编写了茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、根菜类、葱蒜类、芽苗菜类9类蔬菜的生产技术，每类蔬菜重点描述其生物学特性和生产技术等内容。