有机农业法规标准与技术指南

本书是在完成国家质检总局2004年科技计划项目《有机产品认证标准及国际互认研究》的基础编著的。主要介绍了有机农业的概念和作用；中国国家标准与国际标准；有机认证检查的主要内容；对有机产品的加工在国家标准规定的基础上给出了应用指南。