生物化学与分子生物学 第3版

本书主要有以下几方面内容：1、生物大分子，包括蛋白质、核酸、聚糖的分子结构、主要理化性质，并在分子水平上阐述其结构与功能、结构与理化性质的关系，酶作为一类具有催化功能的蛋白质，当然也包括在生物大分子的内容之内。2、物质代谢，包括营养物质糖类、脂类、氨基酸的代谢变化，重点阐述主要代谢途径、生物氧化与能量转换；物质代谢还包括两类含氮化合物核苷酸、血红素的代谢和外来物质的代谢以及无机物的代谢。3、信息传递，阐明中心法则所提示的遗传信息流向，包括DNA复制、RNA转录、蛋白质生物合成（翻译）及基因表达调控；以及细胞间的信息传递。4、介绍基因重组与基因工程及分子生物学常用技术，以及分子生物学用于医学领域，如基因诊断、基因治疗、肿瘤相关基因等内容。