包装工艺学 第4版

《包装工艺学》（第四版）教材旨在建立包装工艺的全新绿色理论与方法，发展无公害的包装系统工程，拓展未来的可持续包装理念。在修订过程中，特别突出了在可持续发展战略下的”可持续包装”理念。教材除绪论外，分为四篇十六章，四篇为：包装工艺理论基础、通用包装工艺、专用包装工艺和包装工艺专题研究等。第一篇包装工艺理论基础包括四章，即包装工艺的物理基础、包装工艺的化学基础、包装工艺的微生物学基础和包装工艺的气象环境学基础。第二篇包括软包装工艺、硬包装工艺、灌装与充填工艺、辅助包装工艺（封合、捆扎、贴标、打印）。第三篇包括物理防护包装工艺、化学防护包装工艺、生物防护包装工艺、环境防护包装工艺。第四篇包括渗透机理和包装储存期、包装工艺规程、包装工艺过程质量控制、现代包装工艺。十六章分别纳入四篇中，每章后附有思考题，全书列有参考文献。