法国奶酪品鉴

这是一本全面的法国奶酪品鉴指南，本书以翔实的的资料，介绍了法国广泛的奶酪品种、历史、产地、品鉴方法。无论你是新手或精于此道的鉴赏家，你都会发现物有所值。