书籍 蔬菜加工专利项目精选的封面

蔬菜加工专利项目精选

程晋美编著

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2012

ISBN

9787508269757

标注页数

184 页

PDF页数

209 页

书籍介绍
本书介绍蔬菜综合加工技术,大蒜、生姜、香椿、野菜、榨菜、番茄、辣椒等蔬菜的加工技术,蔬菜饮料加工技术,蔬菜保鲜技术。
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