书籍 图解西餐培训教材的封面

图解西餐培训教材

中国台湾国际美食交流协进会编

出版社

沈阳:辽宁科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7538142584

标注页数

151 页

PDF页数

154 页

书籍介绍
本书用图解的形式介绍西餐常用原料、工具和西餐菜谱。
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